В Україні змінять гігієнічні вимоги до виробництва мінеральної води

Наказ буде гармонізовано з нормами Кодексу Аліментаріус та законодавством Європейського Союзу
/ Фото УНІАН

Рішення про доопрацювання документа з урахуванням положень міжнародних та європейських документів взяли члени робочої групи по розробці проектів нормативно-правових актів у сфері природної мінеральної води під час засідання в Міністерстві охорони здоров'я України.

Остаточний варіант проекту наказу буде гармонізовано з нормами Кодексу Аліментаріус та законодавством Європейського Союзу.

Проект наказу, що потребує доопрацювання, містить критерії віднесення води до категорії «вода природна мінеральна», а також гігієнічні вимоги до такої води - показників безпеки та окремих показників її якості.

Читайте також Вчені визнали недостатнє вживання води причиною ожиріння

На виконання вимог статей 6, 29 і 31 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпеки і якості харчових продуктів» передбачається затвердити Порядок проведення державної реєстрації води, яку планується віднести до категорії «вода природна мінеральна». У МОЗ України буде провадитися відповідний реєстр і налагоджений механізм надання інформації з нього.

На думку розробників документа, прийняття згаданого наказу буде сприяти впровадженню чіткої процедури проведення державної реєстрації води питної. Це створить прозорі умови ведення господарської діяльності в сфері виробництва, постачання, обігу та реалізації води мінеральної природної столової.

До засідань робочої групи залучені представники виробників мінеральних вод, фахівці провідних наукових установ та закладів Міністерства охорони здоров'я та Національної академії медичних наук України. Все узгоджувальні наради і засідання робочої групи проводяться відкрито і прозоро із залученням зацікавлених сторін.

Читайте також В Україні можуть скасувати ряд санітарно-епідеміологічних експертиз

Не слід плутати: вода природна мінеральна має статус - харчовий продукт, а вода мінеральна лікувально-столова визначається як природний лікувальний ресурс, яка використовується з метою лікування, медичної реабілітації та профілактики захворювань.

Використання мінеральних лікувально-столових вод регулюється Законом України «Про курорти» та Порядком здійснення медико-біологічної оцінки якості та цінності природних лікувальних ресурсів, визначення методик їх використання, який затверджено наказом МОЗ України від 02.06.2003 № 243, зареєстрований в Міністерстві юстиції України 29.08 .2003 за № 752/8073. Проектом наказу не передбачено внесення змін до цього документу.

Тому віднесення лікувально-столових вод до проекту наказу, який зараз розробляється, на чому наполягають виробники, суперечить чинному законодавству, а саме вимогам:

1. Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпеки і якості харчових продуктів», яким регулюється вода природна мінеральна як харчовий продукт;

2. Загального стандарту на природні мінеральні води (CODEX STAN 108-1981, Rev. 1-1997 зі змінами 2011р.). Відповідно до підпункту 6.1.1. пункту 6.1. Розділу 6 «Маркування» назва продукту має бути «природна мінеральна вода» і відповідно до підпункту 6.4.1. пункту 6.4. Розділу 6 заборонено на етикетку наносити фрази про «профілактичний», «лікувальний», «знеболююче» або «цілющий ефект».

3. Директиви 2009/54 / ЄС від 18 липня 2009 року в відношенні використання та розміщенні на ринку природних мінеральних вод. Відповідно до частини 2 статті 9 цієї Директиви повинні бути заборонені всі позначки, які відносяться до властивостей мінеральної води щодо запобігання, обробки або лікування захворювань людей.

Про зазначених вимогах українського, міжнародного та європейського законодавства щодо води природної мінеральної постійно інформувалися всі члени робочої групи, в тому числі виробники.

Станом на сьогодні, членами робочої групи з питань розробки проектів нормативно-правових актів у сфері води природної мінеральної допрацьовується остаточна редакція проекту наказу МОЗ України «Про затвердження нормативно-правових актів з питань води природної мінеральної» з наданням відповідного наукового обґрунтування хімічних показників безпеки харчових продуктів води природної мінеральної з урахуванням вимог Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпеки і якості харч их продуктів »Загального стандарту на природні мінеральні води (CODEX STAN 108-1981, Rev. 1-1997 зі змінами 2011р.) та директив ЄС.

Якщо ви знайшли помилку, видiлiть її мишкою та натисніть Ctrl + Enter