Какая калорийность у свежих и соленых огурцов

Опубликовано: 05.12.2018

видео Какая калорийность у свежих и соленых огурцов

Сaмaя oпaснaя едa. Пoмидoры

Огурец – наиболее любимый и распространенный овощ многих людей. Они произрастают почти в каждом огороде. Поэтому возникает вопрос – сколько в нем калорий?



калорийность свежего огурца составляет 15 ккал на 100 грамм

Соленые огурцы – это классика славянской кулинарной традиции. Энергетическая ценность этого продукта составляет 11-16 ккал на 100 г.

Калорийность салата из свежего огурца и помидоров составляет 89.7 ккал на 100 г. – это если заправить салат растительным маслом. Энергетическая ценность салата так мизерна, что его можно есть 3 раза в день, не боясь испортить свою фигуру. Если салат из огурцов и помидоров заправить сметаной, то калорий в нем будет еще меньше, чем при  заправки подсолнечным маслом.


Чем пoлезны oгурцы

Состав

Огурец на 95 % состоит из воды и содержит небольшое количество белков, жиров и углеводов – белков – 0.8 г; жиров – 0. 1 г; углеводов – 2. 8 г. Зеленцы содержат в себе ферменты, которые положительно влияют на усвоение белков животного происхождения. В них есть витамин В1, В2, С, Р, ферменты, провитамин А, минеральные и ароматические вещества (железо, фосфор, магний, кальций). Кальция, из минеральных солей, больше всего. Клетчатка, которую имеет зеленец, стимулирует моторную функцию нашего кишечника.

Полезные свойства

Зеленцы помогают бороться с отеками. Они незаменимы при лечении щитовидной железы. Свежие зеленцы полезны для людей, которые имеют заболевания сердечно-сосудистой системы, почек, печени, ожирение, подагры, полиартрит. Огурец обладает мочегонным, желчегонным, слабительным действием, улучшает аппетит.

По количеству щелочных солей зеленец уступает только черной редьке. Эти соли нейтрализуют различные соединения, которые есть во многих пищевых продуктах. Такие соли нарушают обменные процессы в организме, приводят к отложению камней (кристаллических соединений) в почках и печени, способствуют раннему старению.

Сок овоща отлично улучшает память, сохраняет здоровье зубов и десен, благоприятно влияет на общий тонус кожи.

Рассол из огурца хорош при похмелье и не только. Его пьют при судорогах или спазмах в ногах. Калорийность рассола составляет 12 ккал.

Этот овощ является отличный источником йода. В нем очень мало белков, жиров, углеводов. Поэтому, употребляя их большое количество, вы никогда не поправитесь. Даже наоборот: зеленцы могут помочь всем худеющим, так как задерживают преобразование углеводов в жиры. Ну а если вы захотели хорошо очистить кишечник, то съеденный огурец можно запить водой или молоком.

Вредные свойства

Огурцы могут повышать кислотность желудка – это основной минус любимого овоща. Ограничить его употребление могут люди, которые имеют проблемы с пищеварительной системой. Соленые и маринованные огурцы не рекомендуются людям, которые с атеросклерозом, гипертонией и заболеванием печени.