Екологічно чистий хліб випікають на далекосхідному гектарі в Примор'ї

Учасник програми «Далекосхідний гектар» підприємець Андрій Шаблій і його компаньйони збудували в глибині приморській тайги недалеко від села Яструбівка Партизанського району пекарню. Вони склали в будинках російські печі, встановили млин і вже почали випікати хліб по споконвічним російським рецептам.

Автори проекту довго вибирали гектар для будівництва пекарні і, нарешті, зупинилися на ділянці у гори Яструбівка - тут в оточенні сопок розташована екологічно чиста долина, поруч протікає лісова річка. Дістатися до місця можна тільки на позашляховику або пішки, але гостей це не зупиняє - багато хто приїжджає на гектар з сусідніх населених пунктів, щоб познайомитися з незвичайним місцем, подивитися на млин з кам'яними жорнами і придбати екологічно чисту продукцію.

«Справжній селянський хліб повинен випікатися не тільки за традиційним рецептом, але і в обстановці нормальної найчистішої екології. Хліб живий, він все відчуває, переймає на себе, вбирає. У хліба повинен бути природний дух, особливий, чистий. Тому і хотілося, щоб в нашому хлібі, крім правильної цільнозерновий борошна, хмільний закваски, природної солі і меду, був ще й найчистіше повітря, жива вода, запах тайги, була сама суть життя - поклик землі. Тільки все це, з'єднавшись в хлібі, дає людині силу, добро і здоров'я », - поділився керівник проекту Андрій Шаблій.

Сьогодні пекарня користується підтримкою місцевої адміністрації як новий і корисний проект на далекосхідному гектарі, що відкриває нові можливості для району та його мешканців. З початку грудня пекарня робить регулярну адресну доставку хліба з російської печі по заявкам, які надходять через соціальні мережі з Партизанська, Знахідки, Артема і Владивостока.

За словами авторів проекту, їх вимоги до якості продукції високі, але і мета варта того - відтворити справжній російський хліб на Далекому Сході.

Нагадаємо, федеральний закон про далекосхідному гектарі вступив в чинності 1 червня 2016 року. У Примор'ї на даний момент ділянки видані 13,4 тисячам громадян. Учасникам програми в краї пропонується близько 20 заходів підтримки, які стосуються підприємницької діяльності, розвитку сільського господарства, індивідуального житлового будівництва.

Довідково: знайти необхідну інформацію, вирішити виникаючі питання все, хто вже обживається на своєму гектарі або тільки готується перебратися в Примор'ї, можуть в Центрі одержувачів далекосхідного гектара, який розташований за адресою: Владивосток, вулиця Бородинська, 14 (хол 1 поверху). Також звернутися за консультацією можна по телефону: 8 (423) 200-95-85.

Дар'я Іванова, [email protected] ,

За матеріалами Мінвостокразвітія РФ